La gran limpieza

Recientemente hubo mucha publicidad sobre la importancia de la desintoxicación, pero muchos de nosotros no tenemos idea de lo que realmente significa. ¿Es algo que sólo hacen las estrellas de Hollywood para estar delgadas? ¿Es algo que esos bichos raros fanáticos de la salud hacen y que no podemos hacer el resto de nosotros? ¿O realmente vale la pena este tema de la desintoxicación?
La idea de la desintoxicación se basa en la teoría que afirma que con el tiempo las toxinas se acumulan en el cuerpo, producto de dietas deficientes, ambientes tóxicos y demás y, para darles un descanso a nuestros intestinos y a nuestro hígado (en realidad, un descanso a todos los sistemas del cuerpo), debemos realizar una “limpieza” periódica del cuerpo.
Algunas personas eligen hacerlo con ayuno con agua, algunos con jugo de vegetales o ayuno con arroz integral y existen muchas otras formas. Un método de desintoxicación que últimamente es muy popular es la “Gran limpieza”, también conocida como la “Limpieza con limón” y la “Dieta del jarabe de arce”. Creada en 1941, se hizo popular gracias a Peter Glickman por medio de su libro “Lose Weight, Have More Energy and Be Happier in 10 Days” (Pierda peso, tenga más energía y sea más feliz en 10 días). Burroughs señala que se trata de un programa de desintoxicación que ayuda a eliminar las toxinas perjudiciales del cuerpo, así como también una dieta reductora para perder peso y una cura para las úlceras y cualquier enfermedad.
Entonces, ¿qué es exactamente la limpieza? Se trata de beber solamente limonada hecha con jugo de limones frescos o lima, jarabe de arce, agua y pimienta de Cayena, sin comer alimentos sólidos durante todo el período de limpieza. Ya que no es técnicamente un ayuno, los que la proponen dicen que es más suave para el cuerpo porque contiene algunas vitaminas y minerales esenciales. Se recomienda hacer la limpieza durante un período mínimo de diez días, pero algunas personas la hacen por un período más extenso, hasta por 45 días.
Desde luego, la Gran limpieza no es la única manera de darle a su cuerpo un descanso de toda esa digestión que hace y una oportunidad para limpiarse. Existen libros completos sobre las distintas formas de purificarse que vale la pena investigar si usted está interesado.